Kokk

KOKK

En kokk jobber med å tilberede mat og gjøre den klar for servering.

Det utføres arbeidsoppgaver innenfor planlegging av innkjøp, velge ut råvarer, oppsett av menyer og matlaging og tilberedning.

Arbeidsoppgaver
– rense og skjære kjøtt og fisk
– steke kjøtt og fisk
– kutte grønnsaker
– lage supper og sauer
– tilberede mat på ulike måter

Personlige egenskaper
– like høyt arbeidstempo
– fysisk rustet for krevende arbeid
– like å jobbe i team
– gode samarbeidsevner

Læresteder

Amento As, Svegeskogen 11, 4400 Flekkefjord
Varodd Arbeid og Inkludering As, Rigedalen 41, 4626 Kristiansand

Tilbake til fagretninger